强化学校和餐饮企业食品安全意识与责任

强化学校和餐饮企业食品安全意识与责任

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会上,邢台一中、邢台二中、邢台十九中、邢台蓝天双语小学、威县二中、宁晋六中、临西一中校长分别介绍了学校食堂食品安全管理经验。北京健坤餐饮集团、河北冀光餐饮公司、邢台博信餐饮公司、邢台蓝天餐饮集团、石家庄朴食天下餐饮公司经理分别汇报了团餐保障工作落实情况。市教育局副调研员王贵廷围绕配备保健营养师、严格审计财务账目、提高团餐保障标准等工作提出了合理化建议。

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为进一步落实学校食堂食品安全主体责任,强化食品安全责任意识,近日,邢台市政府食品安全办公室联合邢台市食品药品监督管理局、教育局组织召开全市学校食堂食品安全保障座谈会,总结推广邢台市团餐保障经验做法,确保广大师生饮食安全。

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根据目前全市学校食堂食品安全工作完成情况,会议要求:一要统一思想认识,把学校食品安全工作当作头等大事来抓。各级各部门要在市委、市政府统一领导下,将学校食品安全工作抓实抓好、抓出成效。二要落实主体责任,强化学校和餐饮企业食品安全意识与责任。学校和承担学校餐饮保障的公司要按照《中华人民共和国食品安全法》有关要求,将食品安全作为日常管理重要内容,严格落实食品安全主体责任。三要落实监管责任,全面提升学校食堂食品安全水平。不定期组织检查,将突击检查与飞行检查相结合,严查危害学校食品安全的违法违规行为,切实保障广大师生饮食安全。

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